+380 (68) 308-47-98
+380 (95) 673-77-60
36 159 ₴
Термопроцесор SOFTCOOKER XP застосовується для приготування страв за технологією SOUS VIDE ("Су вид" з франц. у вакуумній упаковці). Корпус апарату виконаний із нержавіючої сталі, тому стійкий до корозії. Клас захисту IP X3.
Електронна панель керування дозволяє проводити швидкий вибір програми приготування та контролювати температуру з високою точністю. Доступні 25 програм приготування, що зберігаються. Робоча температура 24-99 С з індикацією. На панелі керування розміщено кнопки Menu, Display, індикатор температури. Також можна регулювати відкладений старт. Циркуляційний насос сприяє кращому змішуванню продукту. Робота персоналу з обладнанням є безпечною. У разі включення апарата поза ємністю з рідиною спрацьовує захист. Датчик захисту температури попереджає перегрів та зміну напруги.
Апарат зручно використовувати з ємностями з відповідним внутрішнім об'ємом. Виробник рекомендує встановлення термопроцесора на сталеві гастроємності 1/1 GN або 2/1 GN. Ємності можна замовити окремо (опція). Об'єм ємностей 27 і 57,5 л. Кришки ємностей виготовлені з полікарбонату для запобігання втратам тепла. Апарат кріпиться до ємності спеціальним затискачем. Максимальна робоча глибина 16,5 см.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Номінальна напруга | 220 В |
| Виробник | Sirman |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Країна виробник | Італія |
| Джерело живлення | Електрика |
| Сфера використання | Fast-food, HoReCa |
| Тип встановлення обладнання | Настільний |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 260 мм |
| Висота | 380 мм |
| Ширина | 130 мм |
| Користувальницькі характеристики | |
| Сфера использования | Харчова промисловість, Fast-food, HoReCa |
Термопроцесор Softcooker XP для SOUS VIDE SIRMAN